Columna de opinión : hábitos saludables

NOTA DE OPINIÓN – Hábitos saludables para una mejor calidad de vida.

(Por Julio Cobos) Senador nacional por UCR

Generar hábitos de consumo alimenticio saludable en nuestra sociedad es una forma de mejorar la calidad de vida de las personas. Esta tarea implica cambios culturales difíciles de imponer y que deben ser sostenidos en el tiempo. Para que esos cambios funcionen se requiere el compromiso de todos los sectores sociales y deben ser promovidos en las escuelas para que las nuevas generaciones se adapten a los mismos.

Un paso importante en la alimentación saludable es saber qué comemos. Presenté en el Senado de la Nación un proyecto de rotulación y publicidad de alimentos con elevados contenidos de calorías, colesterol, azúcares y sodio. El objetivo principal es dar a los consumidores información nutricional simple y comprensible de los alimentos envasados “poco saludables”, que contribuya y promueva la toma de decisiones activas destinadas a su autocuidado.

Los nutrientes son esenciales para la vida y para mantener el organismo en buen funcionamiento. Sin embargo existen nutrientes que se recomiendan comer en cantidades moderadas, tal es el caso de las grasas saturadas , azúcares y sodio, entre otros; ya que pueden aumentar el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, diabetes, etc.

El proyecto propone la regulación de la rotulación y promoción publicitaria de alimentos, haciendo claramente visible la información nutricional de aquéllos que puedan resultar perjudiciales para la salud cuando se consumen en exceso. La rotulación de alimentos envasados con la leyenda fácilmente legible: “alto en calorías”, “alto en azúcares”, “alto en colesterol”, “alto en sodio”, tiene como propósito brindar a la población un mensaje directo y comprensible para la toma de decisiones informadas respecto del consumo de este tipo de alimentos.

para mas info.  https://www.ncn.com.ar/nota-de-opinion-habitos-saludables-para-una-mejor-calidad-de-vida/